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Lata de Mantecadas
Lata de Mantecadas
.Las Mantecadas son un producto de pastelería típico de Astorga, resultante de hornear una masa batida compuesta de harina de trigo floja, huevo de gallina, mantequilla de vaca, manteca de cerdo y azúcares principalmente.
Características del producto
Ficha técnica
Comercialización
Valores Nutricionales por 100gr.
Criterios Microbiológicos
Características Físico-Químicas
Características organolépticas
Conservación
| Contiene | Puede contener trazas | |||||
| No | Si | No | Si | ? | ||
| 1 | CEREALES CON GLUTEN y productos derivados:Trigo, centeno, cebada, avena, espelda, kamut y variedades híbridas |
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| 2 | CRUSTÁCEOS y productos con o basado en crustáceos | |||||
| 3 | PESCADO y productos con o basados en pescado | |||||
| 4 | HUEVOS y productos con o basados en ovoproductos | |||||
| 5 | CACAHUETES y productos con o basados en cacahuetes | |||||
| 6 | SOJA y sus derivados | |||||
| 7 | LECHE DE VACA Y PRODUCTOS LACTEOS (incluida la lactosa) | |||||
| 8 | FRUTOS SECOS y productos con o basados en frutos secos : Almendras , avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia |
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| 9 | Apio y derivados | |||||
| 10 | Mostaza y derivados | |||||
| 11 | SEMILLAS DE SÉSAMO y productos con o basados en semillas de sésamo |
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| 12 | ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIÓN mayor o igual a 10mg/Kg o 10 mg/litro expresado como SO2 |
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| 13 | Altramuces y derivados | |||||
| 14 | Moluscos y derivados | |||||